Pri kulinaričnih hišicah boste okusili najboljše, kar Ljubljana trenutno ponuja in spoznali letošnja festivalska vina. Svoja videnja priljubljenih lokalnih jedi v novih interpretacijah bodo predstavljali tako mladi ustvarjalci kot vrhunski kuharji.
Okusi Ljubljane niso samo od nekdaj priljubljene tradicionalne ljubljanske jedi. Bistvenega pomena sta tudi stik z lokalnimi sestavinami in sodoben način njihove priprave.
Na dogodku November Gourmet Finale bo slovesno razglašen nov okus Ljubljane, ki ga bo strokovna žirija izbrala med recepti, prispelimi v nagradni igri Iščemo nov okus.
Osnovnošolci in srednješolci bodo v dopoldanskem delu programa tradicionalnim okusom vdihnili novo življenje. Popoldne bodo dogajanje v svoje roke prevzeli priznani slovenski kuharski mojstri, ki bodo pripravljali svoje dobrote v živo. Program, ki bo spremljal vaš sprehod med kulinaričnimi hišicami, bo živahen ves čas, vse do večerne zaključne zabave.
Program dogodka:
- 11.00: Uradna otvoritev dogodka v družbi Jožeta Robežnika
- 11.30: Tradicionalni okusi Ljubljane skozi sveže ideje mlajših generacij
- 13.00: Sprehod skozi festivalska vina
- 14:00: Čas za kosilo: degustacija sodobnih interpretacij Okusov Ljubljane na terasah degustacijskih hišic
- 15.00: Pričetek Talk show z vrhunskimi šefi
- 15.00: Aperitiv: Emin Tiganj (BIC Ljubljana) ter Draga Kepeš
- 16.00: Hladna predjed: Peter Kovač
- 17.00: Topla Predjed: Ivo Tomšič in Jorg Zupan
- 18.00: Glavna jed: Bine Volčič in Janez Bratovž
- 19.00: Izbor in razglasitev Okusa Ljubljane
- 19.30: Sladica z vrhunskimi šefi
- 20.00: Zaključna zabava ob nastopu glasbene skupine Josp Brass band
Vstop je brezplačen.
Več informacij najdete tukaj.
